香辣韭菜鸡蛋馅饼

香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法
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香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法说明

买了一袋面粉,一直没时间捣鼓,今天上午买了韭菜就想着做一次馅饼。春天吃韭菜好,特别是惊蛰这两天,吃了韭菜身体好。

香辣韭菜鸡蛋馅饼的食材和调料

韭菜半斤
鸡蛋2个
面粉300克
适量

香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  1. 第1步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第1步

    1:先把韭菜洗干净控干水分,切碎加油搅拌腌五分钟(油先腌制韭菜,韭菜才不会出水)两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼切碎放入油腌制好的韭菜,加盐拌均匀。

  2. 第2步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第2步

    加白糖加辣椒碎搅拌均匀

  3. 第3步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第3步

    加热水把面搅拌成雪花状,揉光滑,盖上湿纱布醒20分钟。拿出来揉成长条,切大小均匀的剂子。

  4. 第4步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第4步

    擀中间厚两边薄的面皮

  5. 第5步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第5步

    把韭菜鸡蛋馅包入面皮

  6. 第6步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第6步

    包成包子状

  7. 第7步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第7步

    电饼铛抹一层油,收口的地方朝下煎

  8. 第8步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第8步

    煎到两边有点黄,馅饼涨起来即可

  9. 第9步.香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 第9步

    装盘拍照,拍照前忍不住咬了两口😋。 想拍照诱人必须看得见内涵对吧😊

小贴士

煎饼的时候上面需刷油再翻面煎,这样煎出来更好看更好吃

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