温莎面包

温莎面包的做法
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温莎面包的做法说明

以前都是在超市买温莎面包。可是最近自己学会做,以后可以吃无添加剂的面包,真的是太开心啦!女儿吃了我做的面包,居然说,这个世界上“妈妈做的面包最好吃”心里真是美滋滋。

温莎面包的食材和调料

黄油40克
酵母5克
300克
5克
细砂糖50克
奶粉20克
蛋黄2个
高筋面粉450克
低筋面粉50克

温莎面包的做法步骤

  1. 第1步.温莎面包的做法步骤 第1步

    按顺序把水.砂糖.酵母.盐.鸡蛋黄.奶粉.面粉倒入主锅。30秒/由速度3逐渐增加到6混合

  2. 第2步.温莎面包的做法步骤 第2步

    先设置3分钟揉面,黄油入锅

  3. 第3步.温莎面包的做法步骤 第3步

    再设置3分钟揉面

  4. 第4步.温莎面包的做法步骤 第4步

    6分钟就出手套膜啦,是不是很棒哦! 面拿出来醒发10分钟

  5. 第5步.温莎面包的做法步骤 第5步

    再分成16个小面团,保鲜膜盖上 擀开再卷起来,如果粘手,可以抹融化的黄油.

  6. 第6步.温莎面包的做法步骤 第6步

    烤盘放烘焙纸,放入烤盘,放烤箱醒发40-60分钟 烤之前要刷融化的黄油,再洒糖粉

  7. 第7步.温莎面包的做法步骤 第7步

    烤箱210℃预热好,底下最好放水,以免烤太干。烤10分钟后,烤盘拿出翻一下,再烤5分钟,上面如果变色,要盖锡纸哦!

  8. 第8步.温莎面包的做法步骤 第8步

    烤好后,放晾架10分钟,就这样 温莎面包就烤好啦,是不是很简单

  9. 第9步.温莎面包的做法步骤 第9步

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