鸡蛋香菇腊肉丁炒饭

鸡蛋香菇腊肉丁炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   这个洋葱头放在我冰箱里好久好久，春节前发现它竟然在我阴冷的冰箱里发芽了，感动于它的顽强生命力，所以把它放在我的水仙花边给水培了，长得不错，绿油油的，随吃随摘，不用担心腐坏，摘4根叶子当香料

2. 第2步.

   青椒一个，切丁；香菜4棵，切小段。

3. 第3步.

   香菇切丁，洋葱叶切段，备用。

4. 第4步.

   打2个鸡蛋

5. 第5步.

   可以加点葱香菜，然后也可以加点生抽和料酒，打散

6. 第6步.

   热锅加菜油，然后下蛋液，翻炒

7. 第7步.

   用锅铲边炒边打成小粒，出锅备用

8. 第8步.

   准备腊肉和香肠

9. 第9步.

   腊肉和香肠切丁，以上2步是放在前面的，刚刚顺序弄错了，忘了上传

10. 第10步.

    热锅下油，煎腊肉丁

11. 第11步.

    腊肉丁煎出油后，下冷饭翻炒，使饭粒炒散炒面均匀覆盖油汁

12. 第12步.

    下香菇丁，香菇含水量多，煸炒后会出很多水分

13. 第13步.

    加生抽，味精，盐调味

14. 第14步.

    加之前准备好的炒蛋，继续翻炒至锅饭粒打散，锅有点冒青烟的感觉

15. 第15步.

    然后加各种香料，葱叶，香菜，辣椒，如果你不喜欢可以不加哦。多加点蔬菜是好的，这样饭的相对量就少了，就不会胖了哟……还可以留半碗明早当早饭，省时省力

16. 第16步.

    继续翻炒2分钟

17. 第17步.

    出锅！当当当～开饭了