
知乎上看到冬瓜香菇丸子汤,简单又营养,就自己试一下。没成想超市冬瓜卖完了,就用萝卜来替代,没想到味道也超赞!老婆超爱吃!一盆吃的干干净净的!
知乎原谱地址:https://www.zhihu.com/question/22515987/answer/569183675

萝卜(或冬瓜)切片备着

一半香菇切片备着

另外一半香菇剁碎

买好的成品肉糜,加入剁碎的香菇,加生抽调味

搅拌三分钟静置备用
汤锅炖水,水开后下萝卜(或冬瓜)

萝卜(或冬瓜)煮了一会后,开始手捏丸子

迅速下锅

加入切好的香菇,然后加香油、胡椒粉、盐调味,煮熟后即可出锅。也可以加香菜小葱卖相会更好哈哈ヾノ≧∀≦)o!