吃素前曾在宜宾长江岸边的餐馆喝过一次雪豆蹄花汤，当时觉得非常好喝，却再没机会，现在吃纯素，于是试着做了下，没想味道也同样惊艳
先将花生去皮，用水煮开放入破壁机打浆，香料用水泡一会
油烧热加入香料煎出香味捞出，姜切片放入炒香加入打好的花生浆，再放泡冼好的雪豆煮熟，放入切块的土豆和胡萝卜煮熟，起锅前加盐调味即可
