胡萝卜小排土豆焖饭

胡萝卜小排土豆焖饭的做法
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胡萝卜小排土豆焖饭的食材和调料

胡萝卜半根
土豆若干个
小排20元(买的时候忘记问分量多少,这个自己看情况)
三片
生抽1勺
老抽2勺
料酒2勺
2克(炒菜的时候可以稍微多放一点)
1克

胡萝卜小排土豆焖饭的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜小排土豆焖饭的做法步骤 第1步

    小排、土豆、胡萝卜洗干净,备用。

  2. 第2步.胡萝卜小排土豆焖饭的做法步骤 第2步

    冷水放入小排、姜片、料酒,烧一开就可以捞出。

  3. 第3步.胡萝卜小排土豆焖饭的做法步骤 第3步

    捞出小排,用凉开水冲洗干净,蔬菜切好。喜欢胡萝卜的也可以多加点。

  4. 第4步.胡萝卜小排土豆焖饭的做法步骤 第4步

    起锅,倒油,先煸炒一遍小排,接着放入蔬菜,放糖、生抽、老抽、盐,这里可以稍微咸一点,以免放入米饭中,把味道中和淡了。

  5. 第5步.胡萝卜小排土豆焖饭的做法步骤 第5步

    炒完的菜倒入淘好米的电饭锅内,点击柴火饭功能。

  6. 第6步.胡萝卜小排土豆焖饭的做法步骤 第6步

    时间到,出锅。

小贴士

喜欢小排颜色深一点的可以先用冰糖炒糖色。
炒菜时候记得盐多放一点,除非喜欢口味很清淡的。

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