菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸

菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法
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菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的食材和调料

菠菜丸:糯米
菠菜80克
糯米粉300克
100克
胡萝卜丸:
胡萝卜半根
糯米粉300克
100克
红薯丸:
红薯300克
糯米粉350克
120克
馅料:
猪肉1000克
10根
鸡蛋1枚
生抽 老抽各一勺
耗油1勺
5克
胡椒粉少许
5克

菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤

  1. 第1步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第1步

    猪肉绞好加以上馅料材料 搅拌均匀放置那 准备和皮

  2. 第2步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第2步

    先做菠菜皮 将菠菜洗净沥干 切小段 放进料理机 加水 按热饮键 榨菜汁 把菠菜汁倒200ml的量杯里 慢慢的倒进糯米粉里 边倒边搅拌 然后揉成团 盖上保鲜膜备用

  3. 第3步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第3步

    胡萝卜插丝 放进料理机加100ml水热饮键启动榨成胡萝卜汁 取200ml 慢慢倒进糯米粉里 揉成团备用

  4. 第4步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第4步

    红薯切块蒸熟 取300克按压成泥 加糯米粉搅拌均匀 再慢慢加温开水 搅拌均匀 揉成团

  5. 第5步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第5步

    揉好的团 表面光滑

  6. 第6步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第6步

    取点糯米团 切小挤 捏成小碗状 塞上肉馅 捏好揉圆

  7. 第7步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第7步

    垫板上撒点糯米粉 防止粘连 这个配方这么大个的丸子可以做80-90个 可以放冰箱冷冻 想吃的时候 煮熟一碗😉

  8. 第8步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第8步

    水烧开 下丸子 盛出还可以加点 盐 紫菜 虾皮 葱花 更美味 😁😁😁 糯米控的小伙伴们可以试试 好吃😍😘😚

  9. 第9步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第9步

    上锅蒸也很赞 底下垫上这个叶子(这个植物不知道学名😂) 超香的

  10. 第10步.菠菜丸、胡萝卜丸、番薯丸的做法步骤 第10步

    美味 一整盘分分钟搞定😂

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