惠灵顿牛排使用的酥皮

惠灵顿牛排使用的酥皮的做法
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惠灵顿牛排使用的酥皮的做法说明

惠灵顿牛排的关键,也是不少菜谱所需的酥皮制作过程。

惠灵顿牛排使用的酥皮的食材和调料

2.5克
和面黄油15克
包裹黄油80克
3克
适量
1茶杯

惠灵顿牛排使用的酥皮的做法步骤

  1. 第1步.惠灵顿牛排使用的酥皮的做法步骤 第1步

    面粉,和面黄油,盐,糖,水和面机和好

  2. 第2步.惠灵顿牛排使用的酥皮的做法步骤 第2步

    压扁

  3. 第3步.惠灵顿牛排使用的酥皮的做法步骤 第3步

    80克包裹黄油用保鲜膜盖好,压扁

  4. 第4步.惠灵顿牛排使用的酥皮的做法步骤 第4步

    面饼裹黄油饼

  5. 第5步.

    面饼擀开,再次叠起来。反复重覆此工作3-4次。

  6. 第6步.惠灵顿牛排使用的酥皮的做法步骤 第6步

    保鲜膜包好冰箱冷藏

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