绿豆沙馅桃花酥

绿豆沙馅桃花酥的做法步骤

1. 第1步.

   将油皮所有材料入面包机连续揉制40分钟。揉好的油皮延展性非常好，可轻松拉出手套膜。

2. 第2步.

   将油皮用保鲜膜包好醒发30分钟。

3. 第3步.

   将油酥材料混合均匀，呈面团状，保鲜膜覆盖醒发30分钟。

4. 第4步.

   醒发好的油皮酥皮分成16份，滚圆。

5. 第5步.

   油皮按扁包住油酥

6. 第6步.

   滚圆，盖保鲜膜醒20分钟

7. 第7步.

   取一个面团，从中间往两头擀成牛舌状，用力尽量均匀。

8. 第8步.

   再从下往上卷起，盖好保鲜膜，醒发20分钟。

9. 第9步.

   把卷按扁，再次擀开。

10. 第10步.

    卷起盖保鲜膜醒20分钟

11. 第11步.

    绿豆沙分成18—20克每个，滚圆后备用

12. 第12步.

    将面团从中间用筷子下压出折痕，两头往中间推捏

13. 第13步.

    往下按压后，用擀面杖擀成圆形

14. 第14步.

    包入豆沙馅

15. 第15步.

    滚圆后收口朝下放置

16. 第16步.

    用手掌按扁

17. 第17步.

    切出五条边

18. 第18步.

    取一个花瓣，两头往中间捏紧

19. 第19步.

    做好所有花瓣后，用小刀刻出花蕊

20. 第20步.

    将面团放在烤盘上，花蕊部分用水沾湿

21. 第21步.

    撒上黑芝麻和白芝麻

22. 第22步.

    放入预热好的烤箱中上层，160度烤35分钟，出炉放凉密封保存。