番茄皮皮虾

番茄皮皮虾的做法
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番茄皮皮虾的做法说明

万锅很喜欢这道菜,当地蛮多人这样做的,番茄的酸甜和皮皮虾的鲜一起,汤汁拌饭能多吃两碗

番茄皮皮虾的食材和调料

皮皮250g
一根
少许
2瓣
2片

番茄皮皮虾的做法步骤

  1. 第1步.番茄皮皮虾的做法步骤 第1步

    蒜酱爆香后放入番茄炒化成溶状(边炒边用锅铲压碎),油不要放太多。

  2. 第2步.番茄皮皮虾的做法步骤 第2步

    番茄都压碎后加水煮开加盐

  3. 第3步.番茄皮皮虾的做法步骤 第3步

    水开后直接把清洗好的皮皮虾倒入盖锅盖焖5分钟(皮皮虾个头大可以中间剪断成两节),你想汤汁浓一点可以收汁稍微稠一点,不过汤汁要泡着皮皮虾才好吃。

  4. 第4步.番茄皮皮虾的做法步骤 第4步

    喜欢葱的再出锅前放点葱段就好啦

小贴士

番茄底部划十字刀口放开水烫几分钟去皮切丁

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