儿子喜欢鸡蛋，
也喜欢各种饼，
于是有了各式五花八门鸡蛋饼。
首先，打入二个鸡蛋， 然后，加入你喜欢的蔬菜（比如香葱、菠菜、胡萝卜、蒿菜、豆腐、虾仁，或者水果香蕉） 再，加一点面粉 加一点调味料（盐，美味鲜酱油） 搅拌在一起，成糊状。
在平底锅中放入一点油，锅热后，导入搅拌好的糊状，关小火，盖盖子。 根据饼的厚度，盖盖子闷5-10分钟。 翻面，在继续闷3-6分钟。
两面稍微有点焦黄，味道刚刚好。 香葱鸡蛋饼
剩饭菠菜鸡蛋饼
虾仁芹菜饼
香蕉芝麻鸡蛋饼
需要有个平底不粘锅，
鸡蛋面粉固定有，其他蔬菜，水果随意。
当然，最好是容易熟的菜。
因为都是宝宝吃，没有放其他调料，大人吃的话可以放胡椒粉这类的，味道更赞。