鸳鸯饺子

鸳鸯饺子的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净切断，沸水焯水，盛出备用

2. 第2步.

   取一部分焯好的菠菜切成蓉

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，备用

4. 第4步.

   大火热油，锅中倒入蛋液，大火快速划散，炒熟盛出备用

5. 第5步.

   取一部分炒好的鸡蛋，切成鸡蛋蓉

6. 第6步.

   另一部分焯好的菠菜挤水，加入炒好的鸡蛋、生抽、糖、盐、香油，搅拌均匀，制成饺子馅

7. 第7步.

   取饺子皮，放上适量的馅，对边捏起，四个角两两捏起

8. 第8步.

   在饺子的小窝里分别放上菠菜蓉和鸡蛋蓉

9. 第9步.

   在饺子的小窝里分别放上菠菜蓉和鸡蛋蓉

10. 第10步.

    上蒸笼，大火蒸12分钟

11. 第11步.

    美味可口的鸳鸯饺子就做好啦～