
这是一个人一顿的量~这就涵盖了减肥期间一顿饭所需的蔬菜和碳水,另外再搭配一些肉类就可以了。

娃娃菜切成4半,尽量用淡盐水泡1小时以上(因为听说娃娃菜农药很多),泡好以后用清水冲洗干净。我买的娃娃菜因为太大棵了,所以我切成了8半,这个视大家自己买的菜而定。

龙口粉丝用冷水浸泡10分钟左右,用手捏一下软了就行了。

蒜剁成蒜泥,越碎越好。小红椒也剁碎,葱切成葱花备用。

橄榄油加入锅里,加热

加入蒜蓉,小火翻炒至有香味。

加入生抽,水,鸡精,糖,煮开熬至稍微收水。因为我家没有生抽,我就用酱油代替了,颜色会稍微深一些。

差不多这样可以出锅啦,也不要熬得太干了。

盛出备用

把粉丝平铺在盘底

把娃娃菜放在粉丝上面

把刚刚做的酱料均匀的铺在娃娃菜上面,包括酱汁全部倒上去。

蒸锅里烧水,上汽以后把菜放进去,大火蒸10分钟。因为我个人不爱吃生的辣椒,所以在还剩两分钟的时候我会把小红椒碎撒到娃娃菜上,再继续蒸,这个大家自己定。但是葱不能提前放进去,不然会被蒸得颜色很难看。

出锅以后把葱花撒上去就可以美美的开吃啦~
油和水都可以适量多一些,熬酱汁的时候不要熬太浓,不然蒸出来粉丝会有点干。