减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜

减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法说明

这是一个人一顿的量~这就涵盖了减肥期间一顿饭所需的蔬菜和碳水,另外再搭配一些肉类就可以了。

减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的食材和调料

娃娃菜半颗
粉丝30克
5瓣
橄榄油2大勺
适量
生抽2勺
1根
同生抽的量
红椒2个
1小勺

减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第1步

    娃娃菜切成4半,尽量用淡盐水泡1小时以上(因为听说娃娃菜农药很多),泡好以后用清水冲洗干净。我买的娃娃菜因为太大棵了,所以我切成了8半,这个视大家自己买的菜而定。

  2. 第2步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第2步

    龙口粉丝用冷水浸泡10分钟左右,用手捏一下软了就行了。

  3. 第3步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第3步

    蒜剁成蒜泥,越碎越好。小红椒也剁碎,葱切成葱花备用。

  4. 第4步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第4步

    橄榄油加入锅里,加热

  5. 第5步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第5步

    加入蒜蓉,小火翻炒至有香味。

  6. 第6步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第6步

    加入生抽,水,鸡精,糖,煮开熬至稍微收水。因为我家没有生抽,我就用酱油代替了,颜色会稍微深一些。

  7. 第7步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第7步

    差不多这样可以出锅啦,也不要熬得太干了。

  8. 第8步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第8步

    盛出备用

  9. 第9步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第9步

    把粉丝平铺在盘底

  10. 第10步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第10步

    把娃娃菜放在粉丝上面

  11. 第11步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第11步

    把刚刚做的酱料均匀的铺在娃娃菜上面,包括酱汁全部倒上去。

  12. 第12步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第12步

    蒸锅里烧水,上汽以后把菜放进去,大火蒸10分钟。因为我个人不爱吃生的辣椒,所以在还剩两分钟的时候我会把小红椒碎撒到娃娃菜上,再继续蒸,这个大家自己定。但是葱不能提前放进去,不然会被蒸得颜色很难看。

  13. 第13步.减肥版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 第13步

    出锅以后把葱花撒上去就可以美美的开吃啦~

小贴士

油和水都可以适量多一些,熬酱汁的时候不要熬太浓,不然蒸出来粉丝会有点干。

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