“一身绣壳如彩月，两片温软化丰腴”，早在古人眼中，鲍鱼便是一道有书可循的珍馐美味，因其味道丰腴，肉质细嫩，营养丰富，更一度被冠为古代四大珍奇美食之一。即便是在当下，人们每每谈及鲍鱼二字，脑海思绪依旧围绕着餐桌蔓延。
今天是三八妇女……不对！是女神节！事实上，鲍鱼本就是一种相当适合女性食用的食材，尤其在气温变化较大的春季，鲍鱼富含的高蛋白质更利于提高人体抵抗力。
首先将鲍鱼刷洗干净后，取肉并切花。
鲜虾剥壳后洗净，并挑去虾线。
将大米放入锅中加入适量水炖煮，锅开后转小火慢炖半小时。
最后放入鲍鱼、虾仁、葱、蒜煮3分钟，并以少许盐调味即可。
女性食用鲍鱼的好处
1、调节血压
鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
2、滋阴补阳
鲍鱼具有滋阴补阳功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
3、美容养颜
鲍鱼丰富的海生蛋白质中包含着大量的弹性蛋白，弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性、光滑去皱、防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。
4、促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
5、调经润肠
鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，调整肾上腺分泌，因此具有调经、润燥利肠之效。