冻干草莓牛轧糖

冻干草莓牛轧糖的做法
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冻干草莓牛轧糖的做法说明

小朋友吃的停不下来的牛轧糖,借鉴了下厨房其他大厨的部分配方,感谢下厨房为我们这些爱好美食的人开辟了一个好去处!

冻干草莓牛轧糖的食材和调料

棉花300克
奶粉125克
黄油50克
坚果200克
冻干草莓50克

冻干草莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.冻干草莓牛轧糖的做法步骤 第1步

    1,50克黄油在不粘锅里小火融化,然后加入300克棉花糖继续小火搅拌融化

  2. 第2步.冻干草莓牛轧糖的做法步骤 第2步

    2,加入奶粉快速拌匀,关火,加入事先拌匀的干果和冻干草莓搅拌均匀

  3. 第3步.冻干草莓牛轧糖的做法步骤 第3步

    3,放入垫好油纸的托盘或者模具,整形,可以用擀面杖将表面压平,放入冰箱冷冻

  4. 第4步.冻干草莓牛轧糖的做法步骤 第4步

    4,冷冻好的牛轧糖,取出切小块,裹上糯米纸,装袋封口即可。

小贴士

坚果和冻干草莓要提前拌匀,冻干草莓要掰成小块

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