抖音上网红的馒头鸡蛋饼，把馒头换成全麦吐司，更加健康！
食材简单，制作简单，热量低，吃腻了白煮蛋+吐司的童鞋，不妨试一试。
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食材如图：全麦吐司1片，鸡蛋2个
鸡蛋2个打散，加入少许盐搅拌均匀（口味重一点的也可以滴入少许生抽）；
吐司切小粒备用；
平底锅内刷上少许橄榄油，下吐司略微烘一烘（全程保持小火）；
倒入打散的鸡蛋液，轻轻晃动平底锅，让蛋液均匀铺开；
盖上锅盖，小火焖至表层蛋液凝固；
开盖，撒上少许黑芝麻即可出锅。
喜欢口感脆一点的可以翻面再稍微烘一下。
1、保持全程小火慢烘，防止糊底；
2、平底锅内油不用太多，稍微润润锅即可；
3、吐司可以换成馒头，制作方法不变。
4、以上用的平底锅是直径20厘米的小锅，家用平底锅一般尺寸较大，需酌情考虑增加食材用量，或者缩短烹饪时间。
5、菜谱热量：约 240 kcal