盐焗虾烤箱简易版

盐焗虾烤箱简易版的做法
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盐焗虾烤箱简易版的做法说明

以前吃虾一般都是水煮、红烧、油炸、炒菜。这次烤着吃

盐焗虾烤箱简易版的食材和调料

大清淮盐22克(2克腌+20烤制)
240克(12只)
5克
3片
黑胡椒粉少许克
食用油10克

盐焗虾烤箱简易版的做法步骤

  1. 第1步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第1步

    这季节没有鲜虾,我用的冰箱冷冻虾,化冻后洗净,菜板上垫厨房纸巾去除虾枪,虾须

  2. 第2步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第2步

    用大清淮盐,零添加,零加碘,零加抗结剂

  3. 第3步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第3步

    放料酒、葱段姜片黑胡椒粉

  4. 第4步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第4步

    撒少许盐拌匀腌制15分钟

  5. 第5步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第5步

    锅里烧水开后放竹签焯烫一下

  6. 第6步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第6步

    把虾用厨房纸巾吸去水分

  7. 第7步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第7步

    轻轻按压,让虾身干点

  8. 第8步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第8步

    烤盘放锡纸,上面均匀撒10克盐依次把虾穿起来,注意安全,别弄到手

  9. 第9步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第9步

    这样放不占地方,虾身上刷点油

  10. 第10步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第10步

    每个虾上用勺子都点上盐、12只一共(10克),在盐上滴上点食用油

  11. 第11步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第11步

    再盖一层锡纸

  12. 第12步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第12步

    烤箱提前预热180℃上下火烤10分钟

  13. 第13步.盐焗虾烤箱简易版的做法步骤 第13步

    喜欢皮脆的把锡纸揭去,烤盘放中层180℃再烤5分钟。

小贴士

鲜虾做更鲜美,冻虾保存的好,要提前腌制一会儿入味,味道也不错!咸鲜,没有多余的味道!

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