覆盆子果供食用，含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养素以及大量纤维。还有缓解心绞痛等心血管疾病。
蝶豆花原产于拉丁美洲，是热带蔓藤植物，也是花青素含量丰富的可食用花，其色泽鲜明亮眼，为饮品增加了一道靓丽的色彩。
所以在炎炎夏日里，我们可以做一杯覆盆子冰茶，在树荫下乘着凉，闻着茶的香味，绝对是每个人的夏日解暑的良品。接下来我们一起来看看如何做吧？
| #覆盆子糖浆 | |
| 新鲜覆盆子 | 150克 |
| 凉白开 | 300毫升 |
| 白砂糖 | 400克 |
| 柠檬汁 | 20毫升 |
| #蝶豆花糖浆 | |
| 干燥蝶豆花 | 4克 |
| 热开水 | （95℃）260毫升 |
| 黄柠檬 | 1/2个 |
| 白砂糖 | 350克 |
| 覆盆子糖浆 | 30毫升 |
| 乳酸饮料 | 100毫升 |
| 蝶豆花冰块 | 60克 |
| 蝶豆花茶 | 150毫升 |
| 蝶豆花糖浆 | 20毫升 |
| 冰块 | 60克 |
1、覆盆子洗净后擦干水分，放入果汁机中，加入100毫升凉白开，用高速搅打呈果泥状。 2、将覆盆子果泥过滤于厚底锅中，加入白砂糖、剩余的200毫升凉白开，以中火煮至沸腾。 3、加入柠檬汁，转中小火2～3分钟，关火，放凉即可。
4、将覆盆子糖浆、乳酸饮料倒入杯中，搅拌均匀，放入蝶豆花冰块备用。
5、依序将冷却的蝶豆花茶、蝶豆花糖浆、冰块倒入果汁机中，用高速搅打2～3秒钟（呈碎冰状）。
6、再缓缓倒入装有覆盆子糖浆的杯中，饮用时拌匀即可。
1、将果汁机中的液体缓缓倒入杯中，会让成品有渐层，饮用时搅拌均匀就可以喝了。
2、做覆盆子糖浆的时候可加入少许香草精或可食用玫瑰花瓣一起搅打。
3、建议夏天喝起来更可口。
4、此做法只能做一杯。