
西藏的牦牛肉品质非常高,每年冬天我们都会把半头牛的肉切成块冻在冰柜里,可以吃一年。牛肉的吃饭太多了,今天就做西红柿金针菇肥牛。这道菜可以下米饭,还可以做拌面,往下看有惊喜哦😄

准备好以上材料,辣椒要不要取决你喜不喜欢辣

牦牛肉在冰箱里冻一下好切,尽量切成薄片

姜蒜切好,看图

洋葱切好,看图

辣椒切好,看图

锅里倒适量食用油,然后下蒜末姜丝和洋葱

放入辣椒翻炒

放入西红柿翻炒

放入金针菇翻炒

倒入适量的生抽、蚝油翻炒

锅中倒入适量的开水炖一会。旁边灶另外烧一锅水把牛肉煮出来,牛肉变白马上捞出放入有金针菇西红柿的锅中

加点盐,马上出锅。

锅中剩的菜和水可以拌面吃,千万别浪费

拌面做好了

这样吃起来更过瘾