养颜红枣糕

养颜红枣糕的做法
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养颜红枣糕的做法说明

妇女节献礼

养颜红枣糕的食材和调料

A红枣汁180克
木薯粉90克
B牛奶120克
细砂糖30克
木薯粉60克

养颜红枣糕的做法步骤

  1. 第1步.养颜红枣糕的做法步骤 第1步

    红枣洗干净,切开去核

  2. 第2步.养颜红枣糕的做法步骤 第2步

    我用的是新疆和田大枣,小红枣要用更多的份量,把红枣加清水熬成红枣汁,因为有红枣皮什么的,需要过筛后留用,熬得足够甜不需要额外加糖,觉得不够甜自己加一点糖,我是没有加糖的。

  3. 第3步.养颜红枣糕的做法步骤 第3步

    红枣汁纳凉以后加入90克木薯粉,快速搅拌成粉浆。

  4. 第4步.养颜红枣糕的做法步骤 第4步

    牛奶加热后加入砂糖,纳凉以后加入60克木薯粉

  5. 第5步.养颜红枣糕的做法步骤 第5步

    一层一层地蒸,蒸好以后纳凉了脱模。

小贴士

红枣水尽量不加糖,可以多放点红枣,我觉得加了其他糖会影响红枣的味道。
我这次用了硅胶模具,模具是蛋挞型的,也可以用我之前做咖啡木薯糕用的耐高温玻璃盒子做成9层糕,我这次准备的材料用了7小份,就做成了三层的。

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