蛋花玉米羹

蛋花玉米羹的做法步骤

1. 第1步.

   玉米粒加水放入榨汁机里面榨汁并过滤好杂质。

2. 第2步.

   锅中放入适量清水，倒入玉米汁

3. 第3步.

   不断搅拌锅中的玉米羹，放入适量的糖和盐，直到锅里出现少量沸腾的气泡。

4. 第4步.

   制作淀粉水哈，图片是用的淀粉的量哦。

5. 第5步.

   一边同一方向搅拌玉米羹，一边缓慢地倒入淀粉水，直到玉米羹的状态成拉丝状态。

6. 第6步.

   用勺子装起玉米羹，拉丝状态即可停止加入水淀粉。

7. 第7步.

   打匀两个鸡蛋，和水淀粉一样的方法，缓慢导入鸡蛋羹中。

8. 第8步.

   倒入韭黄碎，再搅拌一会儿即可。

9. 第9步.

   最后加一点点油。完成！是不是很简单呢~