先把鸡肉焯一下水然后把鸡肉弄出来,再热锅放油接着放姜下去再放鸡肉炒几分钟就放配料芹菜那些全部放下去炒一下再加一些水,水不要放太多了,最后再放盐和鸡精再把鸡肉翻炒一下,沸腾出锅。
热锅把鸡肉焯一下水
热锅放油接着放姜下去再把鸡肉放进去炒几分钟
鸡肉差不多熟了就放芹菜进去炒一下然后加些水,放白酒、盐、鸡精、腐乳,然后过两分钟出锅。