酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝的做法说明

这道菜色泽红亮,清脆爽口,是简单好吃的一道家常菜

酸辣土豆丝的食材和调料

土豆1个
红椒半个
辣椒2个
1小块
1个
2根
适量
半勺

酸辣土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.酸辣土豆丝的做法步骤 第1步

    所有食材备好

  2. 第2步.酸辣土豆丝的做法步骤 第2步

    红椒、姜、蒜切丝,干辣椒、葱切段备用

  3. 第3步.酸辣土豆丝的做法步骤 第3步

    土豆去皮洗净切成丝,用清水泡去多余的淀粉

  4. 第4步.酸辣土豆丝的做法步骤 第4步

    沥干水分备用

  5. 第5步.酸辣土豆丝的做法步骤 第5步

    热锅倒油,油热之后放入干辣椒炒一下

  6. 第6步.酸辣土豆丝的做法步骤 第6步

    放入姜蒜炒香

  7. 第7步.酸辣土豆丝的做法步骤 第7步

    放入红椒丝炒均匀

  8. 第8步.酸辣土豆丝的做法步骤 第8步

    放入土豆丝翻炒

  9. 第9步.酸辣土豆丝的做法步骤 第9步

    再放入半勺醋和盐鸡精炒均匀

  10. 第10步.酸辣土豆丝的做法步骤 第10步

    最后放入葱段翻炒盛出即可

小贴士

切好的土豆丝一定要用清水洗泡,要多换几次水,去掉多余的淀粉,加了醋的土豆丝能保持土豆中的维生素,喜欢吃辣的可以多放点干辣椒

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