羊肚菌炖排骨汤

羊肚菌炖排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊肚菌用清水稍微冲洗下，然后放那泡发半小时

2. 第2步.

   锅入倒入冷水，放姜片适量老酒倒入排骨，沸腾后立马关火，撇去浮油泡沫，打出备用

3. 第3步.

   羊肚菌完全变软后，剪开清洗干净，过滤水，留作备用

4. 第4步.

   将排骨、羊肚菌、姜片、浸泡羊肚菌的水（这水很重要）倒入、用明火炖一个小时

5. 第5步.

   出锅前放适当的盐✅