莆田荔枝肉

莆田荔枝肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，宽3厘米，高五公分，不按这个标准也可以，一定要切的差不多大。

2. 第2步.

   蒜拍碎，切成蒜泥，拌入肉里，加糖加一个鸡蛋。腌半小时。

3. 第3步.

   加入地瓜粉。

4. 第4步.

   拌均匀。

5. 第5步.

   锅里放油，油沸开炸，变色捞出。