第一次玩儿手擀面，记录一下😜。
面与水混合后，盖保鲜膜静置20分钟后，再擀面切面。
哈哈😉，不写两个字菜谱发不出去😜。
1.南北湿度不同，面粉的干湿状况不同，吸水程度不一样。我这个手擀面，煮的时间要长一点，吃起来比超市卖的新鲜面条要香软，是我儿时记忆里的味道。2.第一次做手擀面，菜谱还不成熟，欢迎厨友交流指导🌷🙏。
