小时候的记忆 - 桂花糖藕

小时候的记忆 - 桂花糖藕的做法步骤

1. 第1步.

   材料：新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖（可选）

2. 第2步.

   先将糯米提前用冷水浸发； 莲藕洗净，擦干，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖； 将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；

3. 第3步.

   锅中加热水，冰糖，桂花，小火炖1-1.5小时左右；

4. 第4步.

   将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；

5. 第5步.

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6. 第6步.

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7. 第7步.

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8. 第8步.

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