
做曲奇的时候随意搭配了下,结果家里一岁多的小朋友很喜欢吃,喜欢的厨友可以试试,家里没有低粉了,用的普通面粉,不影响口感,喜欢椰蓉的可以多放点,糖粉不建议多加,觉得甜可以再减一些,做完记得来交作业哦~

黄油放置室温软化,倒入糖粉,拌匀,不过我懒,没等室温软化直接戴了pvc手套上手抓了,某宝有卖,不会沾,抓匀(不用打发)

放入蛋液,拌匀(我觉得不太好拌,加了椰蓉一起抓了,特别方便,抓匀就好)再加椰蓉,拌匀,会有点粘

放入奶粉(抓匀)拌匀,放入面粉(抓匀)拌匀

烤箱160℃预热,烤盘上铺烘培纸,然后就可以开始揪面团搓球球了(因为是给小朋友吃,搓的不大)搓好按一下放烤盘排排坐

入烤箱烤20分钟,看自己烤箱脾气,别设定时间就不管了,配方的量我刚好烤了一盘

冷却后密封保存
因为是给小朋友吃的,所以特地搓成小球,一口一个(虽然我也偷吃)家里没有小朋友可以做大一点,蛋黄这么大就可以了,搓大了烤的时间稍微长点,看自己烤箱脾气吧,可别烤过了哦~