牛肉竹笋汤

牛肉竹笋汤的做法
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牛肉竹笋汤的做法说明

炖了清汤牛腩,用牛肉汤煮了笋和萝卜,汤超级鲜美。

牛肉竹笋汤的食材和调料

牛肉
白萝卜半根
八角1个
花椒10粒
适量
雷笋3支

牛肉竹笋汤的做法步骤

  1. 第1步.牛肉竹笋汤的做法步骤 第1步

    牛腩在清水中洗干净,用盐稍微腌一下。冷水下锅焯熟。注意,一定得把牛肉洗的沫洗干净。

  2. 第2步.牛肉竹笋汤的做法步骤 第2步

    白萝卜切混刀块。笋切块。笋是前几天下厨房推荐的,意外地好吃。

  3. 第3步.牛肉竹笋汤的做法步骤 第3步

    把牛肉放进高压锅,牛羊肉模式40分钟。配料有葱段,姜,花椒,八角。

  4. 第4步.

    牛肉熟后放入萝卜和笋,高压锅煮6分钟。出锅后加盐,可以吃啦。

小贴士

关键是把牛肉血沫洗干净,汤才会清澈。牛肉煮出来没味道,但是可以炒菜的时候用。打算明天做咖喱土豆牛肉饭。耶!

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