芝士香肠面包

芝士香肠面包的做法步骤

1. 第1步.

   将水、牛奶，糖、盐、面粉、酵母按照顺序放入厨师机揉成光滑面团，然后加入黄油，揉至坚韧的手套膜。放入干净的容器中，发酵至2倍大。

2. 第2步.

   将发好的面分成6等份，揉成面团盖上保鲜膜，放置20分钟。

3. 第3步.

   将所需的材料提前准备好，芝士要提前从冰箱取出。

4. 第4步.

   将分好的面团擀成牛舌形，将香肠放置一端慢慢的卷起，完全包裹上，将另一端碾压薄一点以方便包裹上能更稳定。

5. 第5步.

   将卷好的面包依次放入面包纸中，根据纸托的大小调整，也可以做圆的。

6. 第6步.

   放入烤箱进行二次发酵，发酵时可放入一杯水。待发酵至满即可取出。

7. 第7步.

   准备蛋液刷在发酵好的面包表面上。

8. 第8步.

   切好葱花

9. 第9步.

   将蛋液均匀的刷到面包表面上。

10. 第10步.

    撒上准备好的芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱，最后撒上香葱末。

11. 第11步.

    将烤箱提前预热，一定要预热好再放入面包。上下火调制175度，烤制20分钟左右，可根据自己烤箱设置，表面上色后可加盖锡纸以防表面颜色过重。

12. 第12步.

    隔着屏幕的香气