香辣美蛙

香辣美蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗净，滤干，放料酒和盐腌制10-15分钟（还撒了一点花椒）

2. 第2步.

   葱、姜、蒜、香菜、莴苣洗净，起油锅，准备下锅

3. 第3步.

   放入牛蛙翻炒，加入干锅底料，加半杯清水开始烧，烧15分钟

4. 第4步.

   起锅，撒入红辣椒和香菜点缀（喜欢吃甜一点的可以最后起锅时稍微放一小勺糖）