抹茶雪花酥

抹茶雪花酥的做法
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抹茶雪花酥的做法说明

最近超爱吃雪花酥的,做了几次,感觉这个配比特别好吃!

抹茶雪花酥的食材和调料

黄油50克
小奇福饼干180克
奶粉50克
蔓越莓40克
草莓干50克
瓜子仁35克
棉花200克
抹茶粉少量

抹茶雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.抹茶雪花酥的做法步骤 第1步

    准备好所有食材~(黄油忘记拍了😂)

  2. 第2步.抹茶雪花酥的做法步骤 第2步

    把饼干、蔓越莓、草莓干、瓜子仁先掺和在一起,放置一旁待用。

  3. 第3步.抹茶雪花酥的做法步骤 第3步

    平底锅小火慢慢软化黄油,接着放入棉花糖。

  4. 第4步.抹茶雪花酥的做法步骤 第4步

    棉花糖翻炒至看不出原本的样子,这时关火。放入奶粉,同样翻炒至和棉花糖融合。

  5. 第5步.抹茶雪花酥的做法步骤 第5步

    放入刚刚掺和好的饼干、蔓越莓、草莓干、瓜子仁。

  6. 第6步.抹茶雪花酥的做法步骤 第6步

    用力翻炒,让它们融合在一起。

  7. 第7步.抹茶雪花酥的做法步骤 第7步

    将炒好的雪花酥放进容具里,先撒上一层奶粉,用擀面杖擀平。再用过筛盅把抹茶粉均匀的撒上去,放入冰箱冷冻半小时。

  8. 第8步.抹茶雪花酥的做法步骤 第8步

    按照折痕迹切成正方形。

  9. 第9步.抹茶雪花酥的做法步骤 第9步

    完成啦~

小贴士

1、制作过程中全程记得开小火!
2、在炒饼干时一定要炒到拉丝,才放进容具里定型。
3、这个配方是饼干下较多的做法,不稀饭饼干多的,可以自己下少一点。
4、最后祝大家都能成功QAQ,有什么疑问请到下面留言,看到第一时间回复。

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