不油炸的茄子（四人份量）

不油炸的茄子（四人份量）的做法步骤

1. 第1步.

   预热烤箱200度。茄子挖空肉留皮，撒橄榄油和盐，放烤箱烤15分钟。

2. 第2步.

   茄子肉切粒

3. 第3步.

   洋葱切粒

4. 第4步.

   热油锅，按次序先爆香洋葱，然后加入肉碎，放盐和洋葱粉，炒到肉碎变色。

5. 第5步.

   加入茄子炒5分钟，直到茄子变软

6. 第6步.

   茄子软了后会变色，如上图

7. 第7步.

   加入番茄酱，炼奶少许再炒3分钟

8. 第8步.

   取出茄子壳，将肉酱放进去，表面铺奶酪碎，再烤10-15分钟。完成！

9. 第9步.

   肉酱有多，我直接放玻璃烤盘烤，配意粉也很好吃。

10. 第10步.

    怕菜不够，再加多两个煎蘑菇，好评如潮☺️