豆沙咸蛋黄肉松青团

豆沙咸蛋黄肉松青团的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄蒸熟或者烤熟用叉子碾碎，和肉松还有沙拉酱搅拌均匀平均分成8份。

2. 第2步.

   豆沙馅我喜欢自己炒的，不会特别甜也有颗粒感，不想自己炒的亲可以去网上购买。分成25克一份的豆沙把咸蛋黄肉松馅包入其中，放在一边备用。

3. 第3步.

   艾草粉中倒入热水搅拌均匀，然后把砂糖也倒进去搅拌。

4. 第4步.

   再加入澄粉和糯米粉。

5. 第5步.

   带上手套揉成团，糯米粉的吸水性不同如果太干的话再加点热水，太粘的话再加点糯米粉。

6. 第6步.

   揉好的面团平均分成8份，把馅料包入其中揉圆，收口朝下放置，放在垫了油纸的蒸屉上。

7. 第7步.

   把蒸屉放入热水烧开的锅中，中火蒸10分钟即可。

8. 第8步.

   蒸好的青团出锅立马刷上植物油防干。乘热吃真的很美味。