清明粑粑

清明粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   清明菜毛茸茸的好可爱

2. 第2步.

   锅里加水煮开，加一点盐，清明菜放入烫一下就捞出过凉水，挤干切碎

3. 第3步.

   切碎的清明菜加入糯米粉、面粉、水，和成偏硬一点的团

4. 第4步.

   腊肉、胡萝卜、豆芽、蒜、葱都切粒。腊肉、蒜、葱必不可少，其他的家里有什么都可以搭配着切一点

5. 第5步.

   锅里倒一点油，全程小火，倒腊肉炒香，依次放胡萝卜、蒜、豆芽炒一炒，加一点糖。关火，加香葱余温炒匀后盛出晾凉。因为腊肉有咸味，这里调味就只用了一点点糖。

6. 第6步.

   包，就像包汤圆一样包起来就行啦。面偏硬不太好包，多捏捏。

7. 第7步.

   包好后放入蒸笼，蒸笼一定要抹油呀～糯米团儿很粘的。

8. 第8步.

   大火蒸十五分钟

9. 第9步.

   好吃的清明粑粑就做好啦

10. 第10步.

    外皮糯唧唧带一点点清香，内馅油香十足。采到的清明菜很少，一共就做了7个，出锅就和我妈迅速分着吃光光了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)