大半夜想喝粥，用冰箱里仅存的鸡蛋，姜，小葱制作而成 ⊙ω⊙，以下分量为两人份。关于肉味儿，我也很惊讶为什么会有肉味儿 (⊙o⊙)，但是闻起来确实有，吃起来是没有的，哈哈哈。
将大米淘净，用热水浸泡30分钟。这样粥会更容易煮软糯。
姜切细丝，小葱切葱花备用。鸡蛋打在碗里搅拌好。如果怕味道会腥，所以如果是嫩姜可以略略多放一点，看自己口味。
按自己的喜好放米和水的比例，加两勺食用油。沸腾之后下鸡蛋，搅拌成蛋花，放姜丝。 起锅之前再放葱花，就完成了。
