没有特地买黑糖酱,因为一瓶酱真的很多,自己在家吃,吃到猴年马月。
正好家里有黑糖块,就用来做黑糖珍珠吧~
第一步仍然是煮珍珠 做法参照我前面的红茶拿铁~
珍珠煮好后加入黑糖块 我的是这种黑糖块 原来的水不要倒掉直接加糖煮就行 糖粉按自己口味来
我是用小锅舀了点煮的 大火煮,煮到收汁的感觉即可 可以多留一点汁,最后装杯会好看点~
珍珠煮好后静置,我们来做可可浓缩 杯中加入可可粉加适量水搅拌 水量按你的杯子大小还有你想要的分层大小决定
黑糖珍珠装杯,可以将杯子横着转一圈,让黑糖酱沾到杯壁,形成一种挂壁即视感ヾ(≧O≦)〃嗷~ 倒入牛奶(悄咪咪的说,直接喝黑糖牛奶感觉有点像qq星)
最后沿着杯壁注入可可浓缩,可以拿一个勺子或者筷子一头抵在杯壁上,水引流到杯中,就像上学时做试验那样,玻璃棒引流法(ง •̀_•́)ง 就完成啦
喜欢喝冰的童鞋可以做可可浓缩的时候用常温水搅开,最后加入冰块就阔以,方便快捷~