宝宝点心系列——芝麻酱千层饼

宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法
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宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法说明

参考月龄:12个月以上

千层饼的口感鲜香酥脆,经常能在街头、夜市看到,无论什么地方的人都很喜欢,但如果要在家里做,很多麻麻们可就犯了难了。

从和面,擀面一套流程下来可要花不少的时间,今天来个补钙千层饼,简单快捷,因为专门给孩子吃,所以做了些改良,没有加盐,加入香醇的芝麻酱代替了油,避免市面上的千层饼的高油高盐,还能补钙,更适合孩子做早餐饼,在这样的冬天,再配上一碗热乎乎的粥,简直太完美啦~

宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的食材和调料

普通面粉150克
芝麻50克
20克

宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤

  1. 第1步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第1步

    食材:普通面粉 150克,芝麻酱 50克 ,20克 糖 烹制方法:烙 参考月龄:12个月以上 操作时间:25分钟

  2. 第2步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第2步

    85克温水加入150克面粉中,筷子搅拌成絮状。

  3. 第3步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第3步

    用手揉光滑,盖保鲜膜静置20分钟。

  4. 第4步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第4步

    20克糖加入50克芝麻酱里,搅匀。

  5. 第5步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第5步

    面团分3份,其中一个擀薄。

  6. 第6步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第6步

    芝麻酱抹上,切成九宫格。

  7. 第7步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第7步

    一片压一片,成一个整体。

  8. 第8步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第8步

    再擀成一个大薄饼。

  9. 第9步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第9步

    锅内少倒些油,饼放进去煎至两面金黄,出锅切块。

  10. 第10步.宝宝点心系列——芝麻酱千层饼的做法步骤 第10步

    芝麻酱含有油脂,能使面粉分层,实现酥脆的口感,喷喷香的芝麻酱让孩子吃了还想吃。

小贴士

柚妈说:

千层饼的做法讲究,做好的烙千层饼是很美味的食物,能够作早餐或是晚餐,在配上一碗粥孩子简直喜欢的不得了,下面食谱推荐里列出了很多暖胃小粥,快搭配做起来吧~

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