好吃不油腻的可乐鸡翅

好吃不油腻的可乐鸡翅的做法
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好吃不油腻的可乐鸡翅的做法说明

好久没有做可乐鸡翅,有点想念。正好今天是一年一度的妇女节,做点好吃的犒劳一下自己吧。

好吃不油腻的可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅一斤
可口可乐一瓶
老抽适量
适量

好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    买回来的鸡翅用刀划一下 。

  2. 第2步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    锅内倒入适量水,放入划好的鸡翅煮开捞出。

  3. 第3步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    煮好的鸡翅冲一下热水,去除表面浮沫。

  4. 第4步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第4步

    锅内倒入适量油,放入焯好的鸡翅煎至两面金黄捞出备用。

  5. 第5步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第5步

    锅内放底油,放入切好的姜丝和葱末分别炒出香味 。

  6. 第6步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第6步

    倒入煎好的鸡翅,放入适量老抽翻炒均匀。

  7. 第7步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第7步

    倒入准备好的可乐,煮开。

  8. 第8步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第8步

    放入适量盐,翻炒均匀,盖上盖子在煮一会。

  9. 第9步.好吃不油腻的可乐鸡翅的做法步骤 第9步

    等汤汁煮煮的差不多的时候,大火收干汤汁即可。

小贴士

1:煮水过的鸡翅一定要用温水冲洗表面浮沫。

2:焯水和刮刀是为了更好的去除鸡翅血水和更快速熟透入味。

3:煎至鸡翅的时候一定要小火,防止糊锅。

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