松露生巧

松露生巧的做法
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松露生巧的食材和调料

黑巧70%200g
白巧20%50g
淡奶油100克
黄油40克
朗姆酒15g

松露生巧的做法步骤

  1. 第1步.

    巧克力混合切碎放入容器

  2. 第2步.

    淡奶油加热至周边起小泡泡,倒入巧克力中盖上盖子闷一会

  3. 第3步.

    装巧克力淡奶油的容器隔热水搅打至顺滑,放入黄油拌匀。

  4. 第4步.

    加入朗姆酒拌匀。倒入提前铺好油纸的模具

  5. 第5步.

    冷冻至变硬可取出撒可可粉,切块保存一个礼拜。

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