蜜汁苏州豆干

蜜汁苏州豆干的做法
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蜜汁苏州豆干的做法说明

小时候最爱吃的就是这个苏州豆干,甜甜的,很下饭……

蜜汁苏州豆干的食材和调料

2大勺
桂皮1块
八角2个
适量
适量
豆腐一大块
酱油2大勺
蚝油1勺
南乳汁2勺

蜜汁苏州豆干的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁苏州豆干的做法步骤 第1步

    老豆腐切成薄薄的小方块,入油锅煎至两面金黄

  2. 第2步.蜜汁苏州豆干的做法步骤 第2步

    这种状态即可

  3. 第3步.蜜汁苏州豆干的做法步骤 第3步

    干净锅里放入豆腐,加大量水,放入茴香,桂皮,蚝油,酱油,南乳汁,冰糖,大火煮开,小火慢卤。

  4. 第4步.蜜汁苏州豆干的做法步骤 第4步

    汤汁收至浓稠即可出锅。

小贴士

需要颜色偏红的可以加点红曲粉!

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