在叮咚上买茴香的时候看到这个做法，就立马买来试一下。
这道菜吃完非常有饱腹感，而且热量应该也很低。
水开后煮意面十分钟。买的是公鸡意面，袋子上写的有煮十分钟。但我没看下面的时间，就煮了一会拿起一个尝尝有点生就又煮了一会。
煮面的时候做其他的事。 1.肉沫是买的现成绞好的，先用水冲冲(也有说肉沫不用冲水，但我怕不干净还是自己冲一下，心里安慰吧)，放料酒和生抽腌一会去腥。油锅烧热，下肉沫炒变色后盛出备用。 2，锅中重新倒油烧热，倒入打好的蛋液，趁蛋液还没有凝固，把切碎的茴香叶撒到锅里，翻炒几下。
把煮好的意面放到锅里翻炒一会，再把炒好的肉沫倒入锅里混合在一起。最后调味，我是放了胡椒，蚝油，香菇酱。自己喜欢什么就放什么吧！
茴香也可以不放到蛋液里，等最后混合在一起的时候像平时撒小葱一样撒到锅里也可以。