口袋饼

口袋饼的做法
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口袋饼的做法说明

今日早餐:
口袋饼
双米浆(大米、小米)
哈密瓜

2018.08.29早餐

口袋饼的食材和调料

面粉200克
酵母2克
1克
温水120克(40度左右)
馅料:
适量
黄瓜适量
鸡蛋1个

口袋饼的做法步骤

  1. 第1步.口袋饼的做法步骤 第1步

    1、酵母加入温水搅拌均匀

  2. 第2步.口袋饼的做法步骤 第2步

    2、面粉加入酵母水揉成光滑的面团,然后盖保鲜膜发酵至两倍大

  3. 第3步.口袋饼的做法步骤 第3步

    3、将面团放置温暖处发酵至两倍大

  4. 第4步.口袋饼的做法步骤 第4步

    4、发酵好了之后将面团重新揉一下排气然后分成4~6份(我分成了四份,做的饼比较大)

  5. 第5步.口袋饼的做法步骤 第5步

    5、将面团擀成圆形(厚度大概0.6cm直接12cm),盖住醒发30~40分钟,一定要盖住不然会干掉

  6. 第6步.口袋饼的做法步骤 第6步

    6、醒发之后平底锅不放油加热,将面饼放进去烤,烤到膨胀后翻面再烤30秒左右,面饼就做好了(也可以可用烤箱烘烤,220度5分钟)

  7. 第7步.口袋饼的做法步骤 第7步

    7、成品

  8. 第8步.口袋饼的做法步骤 第8步

    8、吃的时候用厨房剪刀剪开口子

  9. 第9步.口袋饼的做法步骤 第9步

    9、炸醋肉

  10. 第10步.口袋饼的做法步骤 第10步

    10、配料:黄瓜丝和鸡蛋

  11. 第11步.口袋饼的做法步骤 第11步

    11、将馅料装进口袋饼挤上番茄酱,太美味了

  12. 第12步.口袋饼的做法步骤 第12步

    12、双米浆(豆浆机煮的)

  13. 第13步.口袋饼的做法步骤 第13步

    13、早餐水果^_^

小贴士

饼皮的馅料可自行搭配、番茄酱、甜面酱都是很好的搭配

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