土豆烧肉

土豆烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切块，买的精品猪前脊，带着一点肥，但是又不如五花肉肥

2. 第2步.

   土豆切块，泡水里，准备做的时候沥干装盘

3. 第3步.

   干辣椒丝，大蒜，生姜，备好

4. 第4步.

   油热了后把生姜大蒜肉翻炒至肉焦黄。然后放进去土豆，干辣椒进行翻炒。倒一瓶盖料酒，生抽老抽，加水。

5. 第5步.

   加水至快淹没土豆，中火，盖上锅盖。大概20分钟，土豆烂熟了，放入盐鸡精，就能出锅啦。