金沙虾仁蔬菜沙拉

金沙虾仁蔬菜沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   备好食材、清洗干净、控干水分

2. 第2步.

   虾去头、去壳、去虾线，虾头减去尖嘴（虾头的1/3）后挑去胃部

3. 第3步.

   咸蛋黄切小丁、紫甘蓝切丝、豌豆苗剪成寸断 烧一小锅水，虾仁、玉米、豌豆苗分别焯熟，控干水分

4. 第4步.

   不粘锅中火加热，下橄榄油，油热后下虾头，转小火炒出虾油 筷子夹出虾头，下咸蛋黄丁进锅翻炒、碾压至起沙

5. 第5步.

   下虾仁和玉米，翻炒至被咸蛋黄均匀包裹

6. 第6步.

   装盘～按个人口味淋食量焙煎芝麻酱～

7. 第7步.

   相机先吃～