鸡尾虾干锅

鸡尾虾干锅的做法步骤

1. 第1步.

   佐料

2. 第2步.

   配菜，洗净

3. 第3步.

   主料，去头和虾线

4. 第4步.

   加姜丝黄酒拌匀

5. 第5步.

   配菜切如图所示

6. 第6步.

   土豆切条清水漂洗

7. 第7步.

   土豆过油待用

8. 第8步.

   藕过油待用

9. 第9步.

   盛出一半的油

10. 第10步.

    虾过油

11. 第11步.

    过油后的半成品

12. 第12步.

    1勺豆瓣酱，2勺黄豆酱

13. 第13步.

    小火炒出红油

14. 第14步.

    加洋葱煸炒

15. 第15步.

    继续加胡萝卜青红椒煸炒，加1勺蚝油，小半勺白糖调味

16. 第16步.

    加土豆，藕一起翻炒均匀

17. 第17步.

    加盖焖1分钟

18. 第18步.

    加虾翻炒，守着锅翻炒5分钟，让食材与酱汁充分融合，加盖焖1分钟

19. 第19步.

    加香菜碎

20. 第20步.

    拌均出锅