菠萝虾仁

菠萝虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   先把虾去皮、去虾线，菠萝用盐水泡好后切成小块，胡萝卜切成滚刀块。

2. 第2步.

   青椒切成小块。

3. 第3步.

   锅中放油，加入葱花或者蒜片，随意即可。油热后加入虾仁，炒至虾仁变色，加入生抽、胡萝卜，3分钟后加入菠萝继续煸炒，菠萝香味出来后加入青椒和少许开水，加入盐。

4. 第4步.

   出锅，入盘上桌。