紫薯樱花寿司

紫薯樱花寿司的做法
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紫薯樱花寿司的做法说明

盈暖春期,又是樱花烂漫时。

樱花,以毕生的美丽印证爱的坚贞,风雨不误,寂寞而持久,花期不负,应季而开。在这草长莺飞的季节里,来做一道紫薯樱花寿司,让视觉跟味觉的同时享受到春光的美。

紫薯樱花寿司的食材和调料

紫薯1个
米饭2碗
胡萝卜1根
寿司醋2勺
海苔3片
适量

紫薯樱花寿司的做法步骤

  1. 第1步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第2步

    紫薯切片,胡萝卜切条蒸熟

  3. 第3步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第3步

    紫薯压成泥,如果不够甜可以加点糖

  4. 第4步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第4步

    米饭里加一小勺寿司醋,加入紫薯泥搅拌

  5. 第5步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第5步

    搅拌均匀的紫薯饭备用

  6. 第6步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第6步

    海苔剪成等宽的海苔片

  7. 第7步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第7步

    裱花袋剪开一个小口,将紫薯饭挤出长条放海苔片的中间包起捏紧实

  8. 第8步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第8步

    依次做出五条小卷

  9. 第9步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第9步

    将胡萝卜条卷入紫薯饭条里,捏紧

  10. 第10步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第10步

    另一碗饭加入寿司醋糖拌均匀,然后铺在海苔上压平,外侧留一小条的海苔上不要铺饭

  11. 第11步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第11步

    将紫薯卷放至1/3处将海苔卷起

  12. 第12步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第12步

    用保鲜膜卷紧捏实

  13. 第13步.紫薯樱花寿司的做法步骤 第13步

    用寿司刀沾白开水切卷,每切一个要沾一次水,想要切出来的寿司卷就不要怕麻烦哦。

小贴士

卷小卷的时候直接用手搓的话,用力不均匀会导致宽窄不一,所以想要好看均匀的小卷的话就用裱花袋挤,这样又省事又美观。

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