【花生酪&花生饼】古代的美容羹

【花生酪&花生饼】古代的美容羹的做法步骤

1. 第1步.

   先把150g花生和40g糯米提前用清水浸泡3~5小时以上，糯米最好泡过夜，花生呢，最好选用红皮的花生

2. 第2步.

   泡好的花生和糯米滤掉水分，倒入600g的清水一起放进搅拌机里，充分搅打成糊状

3. 第3步.

   然后倒进网筛里过滤一遍，把花生皮还有一些渣滓都给过滤出来

4. 第4步.

   过滤出来的糯米和花生液体就会比较细腻了，把它倒进奶锅里，加入20g砂糖，开中小火来煮

5. 第5步.

   糯米会让酪结块，所以在加热的时候，一定要边煮边搅拌，一直煮到咕噜咕噜冒小泡泡，比较浓稠的状态，就可以关火，盛出来趁热吃了

6. 第6步.

   这个过滤出来的渣滓咱们也不要浪费，加入30g低粉，2个鸡蛋🥚，15g油和3g盐

7. 第7步.

   搅拌到这种状态，如果觉得还是很稠的话，就可以适当加一些牛奶

8. 第8步.

   摊在锅内，用平底锅煎至两面金黄

9. 第9步.

   这样就就成了香喷喷的花生饼了，一样食材两样用，简直完美。

10. 第10步.

    搭配花生酪一起，早餐就妥了