炸酥肉

炸酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片

2. 第2步.

   加入蛋清，盐，生抽，胡椒粉，花椒粉和2汤勺清水搅拌均匀。

3. 第3步.

   再加入4汤匙的红薯淀粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   不能太稀，干一点容易成型一下。腌制20分钟左右。

5. 第5步.

   油7-8成热后，用勺子把搅拌好的肉舀成一个个地下锅炸。中小火慢慢炸，炸至微黄即可。

6. 第6步.

   冷一下后，即可开吃。

7. 第7步.

   也可以在熬猪油的时候放进去炸。

8. 第8步.

   这是加的全蛋液进去炸的，颜色就好看些😊

9. 第9步.

   吃多油炸食品后容易上火，可以提前煮一锅茅根竹蔗糖水来清清火气！淘宝店铺一品汤盛煲喜欢有售茅根竹蔗糖水的食材。